Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz ecológica Biopalacín Planet
- ½ taza de harina de maíz ecológica Biopalacín Planet
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1/3 taza de aceite de oliva
- ½ taza de agua tibia
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C y coloca papel de hornear en una bandeja.
- En un bol grande, mezcla las harinas de arroz y maíz, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo, añade el aceite, el vinagre y el agua tibia, y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y remueve hasta obtener una masa espesa.
- Divide la masa en 6 porciones y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja y aplánalas ligeramente.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y al pincharlos salgan secos.
- Deja enfriar un poco antes de disfrutar de unos panecillos esponjosos y sin gluten.
