Harina que nutre: auténtica, ancestral y llena de beneficios.
La harina de espelta Biopalacín Planet es un tesoro de la naturaleza, proveniente de la espelta en su forma más pura. Elaborada con el grano entero, conserva todos los nutrientes, fibra y minerales que el cereal tiene para ofrecer, manteniendo una textura densa y un sabor profundamente auténtico. Cultivada con agua del deshielo del Pirineo, esta harina es ideal para quienes buscan una opción saludable, versátil y nutritiva, sin renunciar al sabor más natural. Perfecta para panadería, repostería o cualquier receta que busque la autenticidad del grano entero.
La harina de espelta integral está repleta de nutrientes esenciales, como fibra, proteínas vegetales, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Al estar elaborada con el grano entero, aporta todos los beneficios de la fibra, ayudando a mantener una digestión saludable y a equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Esta harina, de bajo índice glucémico, es ideal para quienes buscan una opción energética y nutritiva en su dieta diaria.
VALOR NUTRITIVO POR 100 G. DE PRODUCTO
| Valor energético: |
343kcal/1448kj |
| Proteínas: |
12g |
| Hidratos de carbono: |
63g |
| de los cuales azúcares: |
2g |
| Grasas: |
2,9g |
| Ácidos grasos de los cuales saturados: |
0,5g |
| Fibra: |
8,2g |
| Sal: |
0,03g |
Perfecta para tus recetas más saludables. Aquí tienes algunas ideas para prepararla:
- Panadería Integral: Sustituye la harina blanca por harina de espelta de grano entero en panadería y repostería. Por su mayor densidad, necesitarás añadir un poco más de agua o líquido (10-20% extra).
- Repostería saludable: Usa esta harina para hacer galletas, bizcochos, magdalenas y más, para obtener un toque más rústico y nutritivo en tus postres.
- Masas y Tortas: Combínala con harinas sin gluten o con otros ingredientes como semillas y frutos secos para hacer empanadas, tortas o pizzas con más fibra y nutrientes.
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