Nutrición y sabor en cada grano, con la esencia del Pirineo
Nuestro arroz integral ecológico conserva el grano entero, manteniendo su capa de salvado rica en fibra, vitaminas y minerales. Cultivado con agua pura del deshielo del Pirineo, su sabor auténtico y textura firme lo convierten en la base perfecta para ensaladas, guarniciones y germinados. Un alimento versátil y saludable que respeta los ciclos de la naturaleza y aporta energía de calidad a tu dieta.
El arroz integral es una excelente fuente de fibra, favoreciendo la digestión y el bienestar intestinal. Rico en antioxidantes y minerales esenciales como magnesio y fósforo, ayuda a mantener un equilibrio nutricional óptimo. Su liberación de energía es más sostenida que la del arroz blanco, proporcionando mayor saciedad.
VALOR NUTRITIVO POR 100 G. DE PRODUCTO
| Valor energético: |
370kcal/1549kj |
| Proteínas: |
7,5g |
| Hidratos de carbono: |
79g |
| de los cuales azúcares: |
0,8g |
| Grasas: |
2,8g |
| Ácidos grasos de los cuales saturados: |
0,8g |
| Sal: |
0,03g |
- Lavar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Remojar durante 6-8 horas (opcional, pero recomendado para mejorar la digestión y reducir el tiempo de cocción).
- Proporción de cocción: 1 taza de arroz por 2 ½ tazas de agua o caldo.
- Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 35-40 minutos, hasta que el grano esté tierno.
- Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Consejo: Para mejorar la textura y el sabor del arroz integral, tostarlo ligeramente en una sartén sin aceite durante 2-3 minutos antes de hervirlo. Esto realza su aroma y le da un toque más profundo y sabroso.
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