Ingredientes (4 raciones):
- 1 taza de arroz integral (cocido según las instrucciones previas)
- 1 aguacate maduro en cubos
- Canónigos
- Queso feta
- 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones previas y deja enfriar.
- Mezcla el arroz con el aguacate, canónigos y queso feta en un bol grande.
- Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.Refrigera durante 15 minutos antes de servir para potenciar los sabores.
